Il Nostro Ristorante
Siamo il primo ristorante nativo in Sicilia e tra i pochissimi in Italia a produrre pasta fresca utilizzando sfarinati di grani antichi siciliani, macinati direttamente nella nostra cucina con mulini a pietra.
Un processo autentico e artigianale che valorizza il territorio, esalta i sapori originari e garantisce un prodotto genuino, ricco di storia e qualità.
Il Ristorante Disìo è situato nel cuore del centro storico di Comiso (RG), a pochi metri da Piazza Fonte Diana e ai piedi del campanile della Chiesa Maria SS. Annunziata. Nasce dal “Disìo” (desiderio) di due giovani che hanno voluto creare una realtà del tutto nuova nella città casmenea, partendo dagli interni che intrecciano l’antico della pietra di Comiso con un arredamento dai toni moderni, continuando con una cucina basata prevalentemente sui prodotti tipici e locali iblei e sulla genuinità delle materie prime fresche.
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